HELLO！
天使(あまつか)とらぞうです＾＾
今回は鹿児島県・奄美大島で味わった【食】についてお話したいと思います。
鹿児島県・奄美大島に旅行を計画している、または今後行ってみたいと思っている方々の参考になれば幸いです。
キャン●…え？食べれるの？
ん？僕のじゃないよね…？
奄美大島とは
2021年7月26日に奄美大島は世界自然遺産に登録されました。
日本国内最大規模を誇る亜熱帯多雨林の広大なマングローブ原生林、河口部に広がる干潟などがあり、多様な環境に多くの固有種が生息・生育しています。
固有種で有名なのはルリカケス、アマミノクロウサギやアマミイシカワガエルなどですね。
島に生きている動物の固有種の数が日本一で、抜群の透明度を誇る海に囲まれている奄美大島は「東洋のガラパゴス」とも言われているようです。
東洋のガラパゴス！小笠原だけじゃないんか…
それだけ日本の島々には魅力があるって事だね♪
奄美大島の飲食事情
奄美大島の中心地は意外と都市っぽかったです。
「屋仁川(やにがわ)通り」と呼ばれる奄美大島の繁華街は、奄美群島最大かつ南九州でも鹿児島本土にある「天文館」に次ぐ2番目の規模を誇るエリアみたいです。
その繁華街には、飲食店や飲み屋(クラブやスナック系)をはじめ、奄美大島のグルメや特産品を楽しめる場所です＾＾
奄美大島でご飯を頂くなら、やっぱり屋仁川(やにがわ)通り付近で探した方が見つけやすいです。
夜は思った以上に活気づいていました。
歩いている人少なかったけど、お店には人が結構いたよね。
奄美大島で頂いた御飯たち
早速、私が奄美大島で食べたグルメをご紹介致します♪
焼鳥屋 てっちゃん 名瀬店
「焼き鳥屋てっちゃん」さんは、名瀬と龍郷の2店舗を持つ大変有名で人気店です。
私は名瀬店の方へお邪魔致しました。
焼き鳥屋てっちゃんの「鶏飯」は、化学調味料を一切使わず、塩だけで味付けする昔ながらの伝統製法で作られた絶品の濃厚地鶏スープ♥
しかも…あの日本を代表するロックバンド(ロックユニット)の「B’z(ビーズ)」様方がご来店されたとの事です！！！
因みに、龍郷店の方は2020年1月1日放送の「さんタク」で紹介された様で、さんまさん・木村拓哉さんがバイトしたとの事でした。
もちろん鶏飯と焼き鳥もとても美味しかったんですが…
私の推しは「油そうめん(油ぞうめん)」です♥
ここの油そうめん(油ぞうめん)を最初に食べて、油そうめん(油ぞうめん)の虜になった程です！
気になった方は是非とも訪れてみてはいかがでしょうか？
すし碧海 (あまみ)
奄美大島の鮨屋(お寿司屋)さんです。
旬な魚を一番おいしく頂ける屋仁川の名店です。
すし碧海 (あまみ)の料理長さんは、福岡の「博多都ホテル」、東京の「なだ万」、地元長崎の日本料理店で腕を磨いてきた凄い方です。
すし碧海 (あまみ)では奄美群島の南方系魚介類を取り入れ、日本料理を基盤とした「おまかせ寿司コース」のみです。
本物の鮨にこだわり、料理長の一つ一つの華麗な所作が美しく、料理長のトークもGOODでした♪
奄美大島で贅沢なお鮨を食べたい方は必見ですよ。
Kazbo Burger (カズボ バーガー)
奄美空港の近くにある本格的アメリカンスタイル炭火焼きハンバーガー屋さんです。
白いトレーラーハウスの様な店舗で、外は奄美のエメラルドグリーンの海が見渡せるロケーションもステキな奄美大島のハンバーガー屋さんです。
Fat Daddy (ファット ダディ)とHwaiian Mam (ハワイアンマム)となるハンバーガーを頂きました。
ネーミングセンス抜群◎
ボリューミーな具材と直下火の100％ビーフの肉肉しいパテは満足感と共に幸せな気分にさせてくれます♥
ガッツリ行きたい気分の貴方にオススメです。
居酒屋 海峡
海峡さんは冒頭でもお話した、山羊(ヤギ)の刺身とキンタマ(睾丸)を食せます。
店内はスナックの様な作りになっており、ママさんはとても上品で優しいく美しい方でした♪
私はたまたま入ったお土産屋さんで海峡さんのチラシを発見！
本当はお目当てのお店があったのですが、、、
「山羊(ヤギ)刺し」「山羊(ヤギ)のタマ刺し」
この文字で目が点に…そして…
「では、参ろうぞ」
となり、海峡さんに足を踏み入れました＾＾
↑メニュー表です♪おすすめも♪
山羊(ヤギ)刺しは、意外と臭みがなく淡泊だけど濃厚な馬肉に近いお肉でした。
美味しかったです♥
では、本命の山羊(ヤギ)のタマ刺しは。。。
脂ののった白身魚の刺身のような味わいで、食感はレバ刺しに近い感じがしました。
※個人の感想です※
多少の生臭さはありますが、そんなに気になるほどではなかったです。
⚠個人の感想です⚠
因みに、右側の写真は捌く前のヤギの睾丸のご様子です。
大将と女将さんから見せて頂きました！
奄美大島へ来たら、話題の為に食してみてはいかがでしょうか？？
夜光貝の刺身も絶品です。
大きな貝の中に敷き詰められた夜光貝お刺身は、新鮮な貝特有の歯ごたえが最高の逸品です。
黒糖焼酎との相性もバッチリで、お酒がより進みます。
旅の醍醐味、それはチン味。(珍味)
やめれ。
あまみの魚たち
「屋仁川(やにがわ)通り」と呼ばれる奄美大島の繁華街から徒歩約15分の少し中心地から離れた所にポツリとある、あまみの魚たちさん。
あまみの魚たちさんは、奄美大島ならではの新鮮な魚介を使った料理を「あまみ浪漫コース」のみで頂けます。
完全予約制なので要注意です。
とっても混んでいました。
やはり人気店…
スマ（ウブス※奄美大島での名称らしい）の藁焼きがとても美味しくて感動しました…♥
言葉で表現できない。。。
海老の素揚げも頭から尻尾まで美味。
こだわり伝わってくる店主の説明も一品、一品してくださいます♪
奄美大島で何食べるか模索中の貴方様は是非とも予約してみてください！
スマってとっても希少性が高いお魚さんらしいです。
マグロにも似たうま味が深い味わいでしたね。
奄美リゾートホテル ティダムーン ビストロ奄味
奄美空港より約6-8分にあるリゾートホテル「THIDAMOON（ティダムーン）」の中にあるお洒落なレストランです。
美しい太平洋を見下ろすことができる絶好のロケーションにあるホテルで、宿泊者は勿論ですが宿泊していない方でも利用可能です＾＾
TOBA TOBA COLA（トバトバコーラ）、長命草の冷製パスタと黒毛和牛ステーキ丼を注文しました。
パンとバター。もうお洒落。
前菜の紫キャベツ。す。。。すごい綺麗。芸術やー。アートや。
長命草の冷製パスタ。色彩が美しく、本当に美味しかった。
こちらも見た目満点◎、美味しさ百万点◎◎
目からでも口からも楽しめる素晴らしい料理です。
奄美の島食材をふんだんに使用された料理ばかりで、奄美を感じる素敵なランチでした♥
TOBA TOBA COLA（トバトバコーラ）は、クラフトコーラシロップで喜界島のご夫婦が手造りで無添加・無着色・限定製造されているみたいです。
本当に美味しかったです…思わずお土産ショップで原液シロップを購入してしまうくらい♥
喜界島は奄美大島から飛行機かフェリーで行けるみたいです。
機会があれば行ってみたい島だね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
奄美大島グルメの参考になれば幸いです♥
奄美大島は魅力的な島♪
美味しいグルメも沢山あったね。
ではでは～See You Soon♥
コメント